Resep Tempe Bacem Bumbu Pindang Anti Gagal

Tempe Bacem Bumbu Pindang

Sedang mencari inspirasi Resep Tempe Bacem Bumbu Pindang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Tempe Bacem Bumbu Pindang, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Tempe Bacem Bumbu Pindang yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tempe Bacem Bumbu Pindang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tempe Bacem Bumbu Pindang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Tempe Bacem Bumbu Pindang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Tempe Bacem Bumbu Pindang yang bisa Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempe Bacem Bumbu Pindang adalah 3 - 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tempe Bacem Bumbu Pindang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Tempe Bacem Bumbu Pindang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Bacem Bumbu Pindang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Sebelumnya belum pernah bikin tempe bacem yang se-eksotis ini warnanya.

Pernah beberapa kali nginep di rumah salah satu anggota keluarga di Jogja, pas sarapan selalu liat si mbah Kakung selalu duduk manis makan jadah sama tempe bacem. Berbeda dengan kita-kita yang lari berhamburan ke alun-alun kidul yag cuma 2 rumah aja jaraknya, nyerbu aneka sarapan yang dijual disana.
Suatu hari penasaran dengan tempe bacem yang warnanya lumayan gelap itu, akhirnya sy nyicipin juga. Ternyata rasanya lezatos pisan...empuk legit manis dengan aroma khas, nikmat banget dikunyah-kunyah bareng jadah/uli.

Kebetulan ada #anjangsanakhas_yogya kita bikin deh tempe bacem ala ekspress pake cooksnap ke mba Ika Mahendra Moenif yang punya resep "Tempe Tahu Bacem Bumbu Pindang". Yang maksudnya adalah membuat bacem dengan bumbu teh yang biasa dipakai saat membuat telur pindang. Salah satunya agar warna tempe bacemnya tetap cantik eksotis walaupun penggunaan gula merahnya sedikit, karena beliau kehabisan waktu itu. Bisa juga kalau tidak mau terlalu manis bacemnya, tapi warnanya jadi tetap cantik.
Selain bumbu dari sumber resep, sy juga menambahkan bubuk
ketumbar dan lengkoas. Sy menggunakan teh yang dicelup-celup karena tidak punya daun teh tubruk.

Karena sy punya uli/ulen/jadah, jadi sy sandingkan dengan tempe bacemnya buat sarapan ala-ala Jogja.

Alhamdulillah, raos pisan...🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Bacem Bumbu Pindang:

350 gr tempe
500 ml air
Sedikit minyak sayur untuk menggoreng tempe
Bumbu bacem pindang:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
2 sdt peres garam halus
1 keping gula merah (sy 3 sdm.palm suiker)
1 sdm gula pasir
1 batang serai
1 lembar daun salam
1 jempol tangan lengkoas
1 sdt peres ketumbar bubuk
1/2 bungkus teh (1 teh celup)

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Bacem Bumbu Pindang

Potong-potong tempe tidak terlalu tipis. Iris-iris bawang merah, iris-iris bawang putih. Geprek lengkoas. Masukkan semua bahan ke panci kecuali kecap (sy mengaduk rata dulu kemudian mencicipinya agar manis asinnya seimbang)
Panaskan dengan api kecil sambil ditutup. Ketika air sudah mendidih dan teh sudah larut(dicelup-celup) buang kantung teh, tambahkan kecap manis. Masak sambil ditutup lagi sampai air asat. Matikan api dan dinginkan tempe.
Goreng dalam minyak menggunakan api kecil.
Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke wadah saji. Hidangkan dengan uli/jadah atau sebagai lauk nasi.