Bagaimana Membuat Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) Anti Gagal yang unik?, Resep Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Momen Idul Adha bersama wong kito (jalan2 virtual ke Palembang)
Source : @hellenhandru_5088742
>> Saya modif dikit bahannya ya yuk, kecap manis dan gula pasir diskip
Saya jalan2 virtual dulu ke Palembang, kampung halaman saya. Sekalian mampir mau makan pindang tulang. Alangke lemak dan seger nian oiiiii. Biasanya kalo lebaran, baik Idul Fitri atau Idul Adha almarhumah ibu saya selalu masak pindang ini buat selingan setelah makan hidangan bersantan. Biar ga bosen dan mabok santan katanya 😁
Pindang tulang khas Palembang ini seger banget. Ada 2 versi untuk bumbunya yaitu diiris dan diulek. Yang diiris udah pernah saya share sebelumnya. Kali ini saya bikin versi bumbu yang diulek. Sama enaknya kok, tinggal sesuaikan selera aja. Tulangnya bisa pake tulang iga atau tulang bagian apa aja asal ada dagingnya
.
.
#cooksnap
#PekanCooksnap
#PekanPosbar
#IdulAdhaWongKito
#PosbarIDAMAN
#KampungIdaman
#MenuIdulAdha
#PPKM
#pindangiga
#pindangtulang
#anekapindang
#olahanigasapi
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek):
- 1 kg tulang sapi berdaging/tulang iga, cuci bersih
- 1/2 sdm garam/secukupnya
- 1 sdt kaldu bubuk/jamur (jika suka)
- 50 ml air asam jawa (6 mata asam + air)
- 2 liter air untuk merebus
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- 1 ruas jari lengkuas
- 4 cm kunyit
- Sejempol jahe
- Bumbu cemplung :
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang besar serai, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 10 buah cabe rawit utuh
- 3 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 ikat kemangi, petiki
Langkah-langkah untuk menyiapkan Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek)
- Rebus tulang sapi hingga empuk (saya pake panci presto), saring kaldunya lalu masukkan lagi kedalam panci. Lama merebus sesuaikan panci masing-masing.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air asam, biarkan mendidih lalu matikan api
- Tuang bumbu tumis kedalam panci berisi rebusan tulang. Beri garam dan kaldu bubuk. Tambahkan cabe rawit, daun bawang dan tomat. Masak hingga bumbu menyatu. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Didihkan lagi sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan segera selagi panas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Pindang Tulang Palembang (Bumbu Ulek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!